Cette recette vous est présenté par :
Lutsubo
« Voici une recette que j’ai découverte lors du récent et dernier atelier de Félicie Toczé à Paris: une préparation fromagère (ou faux-magère comme il est convenu de les appeler) fermentée. L’atelier était consacré à la fermentation sous différentes formes et elle nous a montré sa version... »
