Recette de morue de l'Islande au Miso

«Ingrédients : pour 5 personnes. 500 g de pommes de terre (poids net). 5 belles gousses d’ail. Du gros sel pour la cuisson des pommes de terre. 10 cl...»

«Ingrédients. 600 grammes de patate douce. 250 grammes de morue dessalée... C’est parti. Peler les patates douces, les trancher finement, les assaisonner...»

«La chiquetaille de morue est une préparation froide à base de morue très parfumée. On peut la manger en sandwich, dans une salade ou sur des toasts. Le...»

«Une recette de base, simple et rapide pour une vinaigrette incroyablement versatile et savoureuse. C’est lors d’un atelier de Félicie Tocze dont je...»

«Le radis blanc ou radis d’hiver – appelé daikon par les Japonais -, que l’on trouvait jadis surtout dans les épiceries asiatiques, se rencontre...»

«Voici une recette que j’ai découverte lors du récent et dernier atelier de Félicie Toczé à Paris: une préparation fromagère (ou faux-magère comme...»

«Le chou est un légume d’hiver fantastique. D’abord parce qu’il y en a tant de variétés qu’on ne peut pas s’en lasser – kale, frisé, chinois, blanc, vert, rouge, fleur, romanesco, Milan, Pontoise, Bruxelles... -, ensuite...»

«Bonjour ! Quelle épice ne manque jamais dans votre cuisine ? En tant que natif d’Estrémadure en Espagne, je ne peux pas vivre sans paprika, à part...»

«En Espagne, on retrouve ces beignets pratiquement partout, ici je partage avec vous la recette de ma grand-mère qui est originaire de Águilas dans la...»