« Ingrédients : pour 5 personnes. 500 g de pommes de terre (poids net). 5 belles gousses d’ail. Du gros sel pour la cuisson des pommes de terre. 10 cl de lait ½ écrémé. 10 g de beurre doux. Noix de muscade râpée. 600 g de filet de morue. 10 feuilles de pâte philo ou filo (250 g). 15 g de beurre... »
Recette de pannequets de morue à l’écrasé de pommes de terre
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Michelle