Cette recette vous est présenté par :
Lutsubo
« Je vous propose aujourd’hui un grand classique, inventé en 1850 par un pâtissier, me dit Wikipédia, qui avait pignon sur rue, dans le 9ème arrondissement de Paris: rue Bourdaloue justement... On l’appelle aussi amandine aux poires puisqu’il s’agit de poires pochées au sirop, dans une sorte... »
