« Des brugnes à la sauges, ces beignets sont en fait les ancêtres de nos fameuses bugnes. Et en ce jour de Mardi-Gras j’ai voulu réaliser cette recette médiévale toujours en m’inspirant du site de la Cité Royale de Loches. C’est très simple à faire et l’idée d’ajouter de la sauge, une... »
Recette de brugnes à la sauge
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La cuisine de Jackie