Pot-au-feu de cochon «L'idéal est de préparer ce plat la veille afin de le laisser refroidir pour le dégraisser. On fait ensuite cuire les légumes dans le bouillon parfumé...»
Ecorces d'orange confites «La Saint Nicolas et Noël approchant à grands pas, ce dimanche est le premier de l'Avent, voici une recette de confiserie incontournable en cette période. J'utilise...»
Curry de gambas au poivron «En ce moment, gambas et haddock ont le vent en poupe à la maison, chacun ses envies... Ingrédients500 g de gambas1 cs de pâte de curry1 oignon2 poivrons1 gousse...»
Roche d'assise (rocciata di assisi) «Cette spécialité de la ville de Saint François se retrouve dans toute l'Ombrie, région du centre de l'Italie dont j'ai déjà parlé. Assez proche du...»
Champignons farcis au maroilles «Cher & Tendre me demande toujours combien de Maroilles doit-il rapporter lorsqu'il part en déplacement dans le Nord. Pour autant, quelle que soit la réponse, il...»
Soupe à la choucroute au lard fumé «Cher & Tendre m'a rapporté de Besançon, outre le Comté, pas mal de choucroute crue, beaucoup de salaisons avec notamment du lard fumé. J'ai donc réalisé...»
Millefeuille de betterave au hareng «J'ai tout de suite repéré cette idée de façonnagesimple et présentablechez Kilomètre-0. Pour les ingrédients, il s'agit d'un hareng en fourrure express. En...»
Pain sur levain aux céréales «Cher & Tendre a un grand faible pour le pain aux olives tandis que Constance préfère celui aux graines, alors j'alterne. Pour 4 pains525 + 375 g de farine...»
Gâteaux secs au vin doux «Pour ces gâteaux secs au vin doux, je me suis inspirée cette fois d'une recette Elle à table. J'ai mis moins de sucre qu'habituellement car ces biscuits...»
