Galettes de maïs sauce yaourt citron vert et coriandre «C'est la rentrée, il fait encore chaud chez nous alors pour la cuisine, pas de gros plats, pas de prise de tête c'est encore du simple et du qui prend...»
Milk Shake bananes rôties, vanille, chantilly topping chocolat noir «Un dessert tout à fait régressif en ce qui me concerne, il me rappelle mes très jeunes années en Côte d'Ivoire, en effet, nous étions à Abidjan dans...»
Pain perdu au jambon cru, melon de Provence, tome de... «De bons produits locaux trouvés au marché pour une jolie tartine Une belle entrée ou un plat du soir sans se prendre la tête ça présente bien et c'est...»
Gratin d'aubergine au boeuf, sauce tomate, crème au Mascarpone «Un bien bon plat ! A servir seul avec une salade pour un repas équilibré. Si vous avez très faim ou si vous avez une tribu à nourrir, ou encore des...»
Poivrons grillés aux anchois et à l'ail sur toast «Une petite recette pour un apéro estival, à la niçoise, une recette aux senteurs provençales Recette que j'ai apprise avec deux anciens de Nice qui...»
Tartelette feuilletée rillettes de radis, truite fumée et pesto de fanes... «J'ai cherché, fouiné, feuilleté, surfer, arpenté le marché tout ça de longues heures, de longues journées sous une chaleur écrasante (j'en rajoute...»
Crozets au sarrasin en risotto aux asperges vertes et... «Le défi pour ce challenge du mois de Recettes autour d'un ingrédient, était de cuisiner la farine de sarrasin, évidement, en ce moment pas facile à...»
Trifle fraises, kiwi, pomme, citron et biscuits roses «Le trifle est un dessert anglais composé d'une superposition de couches. On y trouve au fond du biscuit généralement de la génoise, des fruits, de la...»
Focaccia à l'origan, jambon ibérique Bellota, mozzarella et roquette «J'ai été contactée par Matthieu de l'Epicerie Espagnole à Mont de Marsan qui me proposait de tester deux de leurs produits : le jambon ibérique Bellota...»
