« Voici un joli plat qui pourrait être dominical. Un beurre de sauge maison glissé sous la peau de ce coquelet le parfume à cœur et cette présentation en crapaudine permet une cuisson plus régulièrement avec une peau bien croustillante et une jolie présentation. Pour 2 personnes. 1 coquelet. Sel... »
Recette de coquelet en crapaudine au beurre de sauge sous peau
Cette recette vous est présenté par :
Les petits plats de Béa