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La cuisine d'ici et d'ISCA
« Les pains de viande reviennent très souvent à la maison, c'est très pratique. J'ai repris ici la même recette que lepolpettone en remplaçant le persil par de la sauge et de l'origan. Pour 6 personnes. 350 g de bœuf haché frais. 100 g de pain rassis 40 g de parmesan 4 tranches de jambon cru 2 cs... »
