Flan aux blettes et saumon fumé «Après avoir fais mes gratins de blettes à la moutarde il me restait des feuilles, elle ont fini dans un flan avec des tranches de saumon fumé et de la...»
Chutney de mangue au poivre de Madagascard «Un petit chutney exotique pour accompagner le foie gras... Pour 1 pot de chutney. 250g de chair de mangue. 1 grosse échalote. 1 cuil à soupe d'huile d'olive. 1 cuil...»
Tarte tatin aux pommes saveur spéculoos «J'adore la tatin aux pommes, c'est bien simple dès que j'ai quelques pommes qui commencent à un peu trop traîner dans ma corbeille à fruits, je fais...»
Muffins citron amande amère «Ah ils m'en ont donné du fil à retorde ces moelleux. Il m'aura fallu 3 essai pour arriver à ce résultat. Mes deux premières fournées ce sont soldées...»
Sauce tomate aux figues et fenouil «L'été touche à sa fin et les plaisir des fruits et légumes d'été aussi, oui parce que moi je mange de saison donc ni tomates ni courgettes dans mon...»
Sorbet pêches de vigne, verveine-menthe «La saison des pêches de vigne est courte... Trop courte ! Alors dès que j'en ai l'occasion j'en remplis dans mon panier. Je n'ai pas cherché bien longtemps...»
Frites de courgettes au parmesan «Ça faisait un moment que ces frites de courgettes me faisaient de l’œil, au moins deux ans voir plus, il aura fallu attendre le bon moment. Ce moment...»
Gâteau renversé aux pêches blanches et au thym «Si il y bien un gâteau qui me rappelle l'enfance c'est mon gâteau renversé aux pêches, c'est sans doute celui que je refais le plus souvent. C'est sûr...»
Aiguillettes de canard sauce abricots-orange au safran «J'avais des aiguillettes de canard au congel et une irrésistible envie de les cuisiner en sucré-salé. Je venais d'ouvrir un pot de confiture maison aux...»
