« J'ai été étonnée que le Kirsch soit préconisé dans mon vieux grimoire, s'agissant d'une recette créole... Il est vrai que le Kirsch s'accorde bien aux fraises mais pour ma part, j'ai arrosé de Rhum ! Ingrédients 500 g de fraises. 1 ananas. 2 cs de sucre. 2 cs de Rhum. Gelée de citron. Parer... »
Recette de fraises à la créole
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La cuisine d'ici et d'ISCA