Recette de un musée de la crème glacée ouvre ses portes à New York

«Cette recette se prépare également sans sorbetière. Je culpabilisais un peu de ne pas utiliser ma sorbetière assez souvent, mais j'ai une excuse, elle...»

«Une délicieuse crème glacée sans sorbetière vite fait et bien fait ! Crème glacée au lait concentré non sucré. Ingrédients : 400 ml de lait concentré...»

«Dans une casserole, faire chauffer le miel pour qu’il devienne bien liquide. Monter le blanc en neige avec la pincée de sel. Lorsqu’il commence à...»

«Coucou mes p'tits gourmands, juste un mot pour vous dire que je fais une petite pause coté blog pendant quelques temps. Je viens de changer de boulot et...»

«Bonjour tout le monde, le tiramisu est le dessert favoris à la maison, et cette crème glacée au mascarpone et fruits d’été rappelle beaucoup le goût...»

«Quel est le secret d’une bonne glace maison ? Les matières grasses, on ne le répètera jamais assez. Impossible d’avoir de bonnes glaces si l’on...»

«Ingrédients : pour 4 petites crèmes brûlées. 220 ml de lait ½ écrémé. 220 ml de crème liquide entière. 4 jaunes d’œufs. 30 g de sucre en poudre. 50 g...»

«Ingrédients : pour 4 personnes. 300 g de veau haché. 300 g de porc haché. 1 pomme Golden ou autre variété. 1 belle échalote. 2 cuillerées à soupe...»

«Ingrédients : pour 2 personnes. 9 carottes de différentes couleurs ou d’une seule couleur, de taille moyenne. 2 gros oignons doux. 4 gousses d’ail. 25 cl...»