« Aujourd'hui un velouté avec un légume de saison et assez oublié: le panais! J'avoue au début je n'étais pas fan de ce légume d'hiver, mais accompagné d'un filet d'huile à la truffe et de la poitrine fumée grillée: très très bon! Ingrédients pour 3 assiettes de soupe : 3 panais, 1 pomme de... »
Recette de velouté de panais et huile à la truffe
Cette recette vous est présenté par :
Les plats de Véro