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Recette de velouté de topinambours et panais rôtis

Cette recette vous est présenté par : Keskonmangemaman?

« Le froid se fait attendre, mais ces jours ci on constate une petite gelée blanche le matin et les températures avoisinent zéro, de quoi donner envie de plonger dans son bol de soupe non? C'est une des raisons pour lesquelles j'aime l'hiver et sa froidure, on peut mettre la soupe au menu midi et soir, et... »

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