Le pan dulce de Noël (Argentine) «Le pain est l’aliment de base et ce, depuis le debut de l’humanité. C’est aussi un aliment chargé de symbolique (prospérité, bénédiction, comme...»
Crêpes coréennes aux fleurs de ciboulette (buchujeon) «Le buchujeon est couramment consommé par les sud-coréens, surtout dans la région de Gyeongnam et de Jeolla. Le buchu (ciboulette en français) a des...»
Dessert aux figues, façon tiramisu «Pour ce dessert, j’ai fait deux variantes une pour omnivores et végétariens et une destinée aux végétaliens, que je vais publier bientôt. Version...»
Céleri-rémoulade léger «Qui n’a jamais goûté un céleri-rémoulade ? Cette sorte de salade ou d’hors-d’œuvre omniprésente dans les menus des brasseries était aussi...»
Tartine grillée au fromage «Façon Croque-Monsieur. Il y a quelques jours, mon neveu (et filleul), m’a demandé de préparer quelques recettes à base de fromage, dont il est très...»
Pain de campagne maison «(Sans machine). Par ces temps difficiles, nous faisons des efforts pour respecter les consignes données afin d’éviter au maximum la propagation du virus. On...»
Pastafrola (gâteau argentin) «De fait, en Italie, une pasta frolla est une préparation de base pour la réalisation de plusieurs pâtisseries, telles que tartes, biscuits, etc. Elle...»
Quiche aux artichauts & tapenade «Aujourd’hui je partage avec vous cette recette que j’ai adaptée de celle de la Quiche aux artichauts et tapenade d’Erik Kayser (Maison Kayser, paris). J’avais...»
Tarte fondante à la noix de coco «Cette tarte fondante à la noix de coco est vraiment quelque chose de spécial, elle est délicieuse et différente de toutes les tartes sucrées que j’ai...»
