« Je vous ai longuement parlé cet hiver de mes kakis séchés. Grande fierté pour moi de m’être lancé dans cette pratique et école de la patience que le Japon m’a inspiré (ici). Et puis, au printemps, lorsque je m’apprêtais à déguster les derniers, une amie m’a parlé d’une boisson coréenne... »
Recette de sujeonggwa (boisson coréenne aux kakis séchés)
Cette recette vous est présenté par :
Lutsubo