« Pour 4 personnes : 4 pommes de terre moyennes - 2 poignées de cèpes secs - 3 c à s de crème fraîche - Sel, poivre - 40 cl de lait - Quelques noisettes concassées. 1) Eplucher et couper les pommes de terre. Mettre les pommes de terre et les cèpes dans un faitout, recouvrir d’eau, saler, poivrer... »
Recette de capuccino de cèpes
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Les petits plats d'ema