« Cette recette n’est pas la mienne, c’est celle de Béatrice. Béatrice et son mari connaissent bien l’ail violet de Cadours puisqu’ils sont producteurs d’ail violet de Cadours à Brigne en Haute Garonne, au lieu dit Fabart. Si vous passez près de chez eux vous pourrez avoir une démonstration... »
Recette de ail violet de cadours confit à l’huile d’olive
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Mamscook