Tartiflettes fondante «4 pers. 20 min. 45 min. Ingrédients. 1 kg. 200 g. 2 petits. 1 - Pommes de terre. Lardons fumés. Oignons. Fromage pour tartiflette. Huiled'olive. 1 Pelez, rincez...»
Madeleines de Proust «16 pièces environ. Préparation 15 min. Cuisson 13 à 15 min. Ingrédients. Oeuf 2 + 1 jaune. Farine 120 g. Sucre en poudre 100 g. Beurre demi-sel 100 g. Levure...»
Ragoût de boeuf pois chiches «4 personnes. Préparation 20 min. Cuisson 3 h. Ingrédients. Boeuf (gîte, paleron, collier) 500 g. Pois chiche 200 g. Beurre 50 g. Oignon 2 (gros) Huile...»
Cade à la farine de maïs «Plat 30 cm environ. Préparation 10 min. Cuisson 10 à 12 min. Ingrédients. Farine de maïs 250 g. Eau 50 cl. Huile d'olive 6 c.à. S. Sel fin 1 c.à. C. 1 Préchauffez...»
Tortas de aceites «12 pièces. Préparation 20 min. Cuisson 7 min. Ingrédients. Farine 200 g. Sucre en poudre 1 c.à. C. Levure fraiche de boulanger 10 g. Huile d'olive 1 c.à. S. Sel...»
Choucroute de la Isa «10 personnes. Préparation 20 min. Cuisson 1 h. Ingrédients. Choucroute 4 kg. Oignon 2 Poitrine fumée 500 g. Lard gras fumé 500 g. Palette 1 Jambonneau...»
Grissini maison «24 personnes. Préparation 30 min. Cuisson 12 min. Ingrédients. Farine 280 g. Levure boulanger 20 g. Eau 160 g. Sucre en poudre 2 g. Sel 6 g. Huile d'olive...»
Gâteau magique chocolat Poulain «6 personnes. Préparation 20 min. Cuisson 50 min. Ingrédients. Beurre 125 g. Lait entier 50cl. Oeuf 4 Sucre en poudre 140 g. Eau 1 c.à. S. Farine 70 g. Chocolat...»
Tomates séchées de l’inconnu du marché de Sanremo «Placez les tomates dans une marmite, puis arrosez avec le vin rouge. Couvrez et portez à frémissement en remuant régulièrement. Coupez le feu et laissez...»
