« 10 personnes. Préparation 20 min. Cuisson 1 h. Ingrédients. Choucroute 4 kg. Oignon 2 Poitrine fumée 500 g. Lard gras fumé 500 g. Palette 1 Jambonneau 1 Saucisse de Morteau 2 Saucisse Knack 10 Saucisse fumée 6 Pomme de terre 15 petites. Graisse de canard ou saindoux 2 c.à. S. Vin blanc 75 cl. Laurier... »
Recette de choucroute de la Isa
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Cornello Cuisine