« 4 personnes. Préparation 20 min. Cuisson 3 h. Ingrédients. Boeuf (gîte, paleron, collier) 500 g. Pois chiche 200 g. Beurre 50 g. Oignon 2 (gros) Huile d'olive 1 filet. Beurre 1 noix. Thym 2 jolis brins. Laurier 3 feuilles. Sel. Poivre du moulin. 1 La veille, faites tremper les pois chiches dans un... »
Recette de ragoût de boeuf pois chiches
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Cornello Cuisine