« 16 pièces environ. Préparation 15 min. Cuisson 13 à 15 min. Ingrédients. Oeuf 2 + 1 jaune. Farine 120 g. Sucre en poudre 100 g. Beurre demi-sel 100 g. Levure chimique 1/2 c.à. C. Citron non traité 1 zeste. 1 Dans un plat creux, cassez les œufs et ajoutez le jaune et le sucre. Fouettez au batteur... »
Recette de madeleines de Proust
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Cornello Cuisine