« Aubergines, poivron, concombre (je ne parle même pas des tomates ni des courgettes), constituent évidemment les légumes de base que j'achète machinalement au marché. En dehors de la ratatouille qui revient souvent, les aubergines vinaigrette sont très présentes également l'été. Servies très... »
Recette de aubergines vinaigrette au poivron et concombre
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La cuisine d'ici et d'ISCA