« Les galettes de sarrasin s'accordent à merveille avec la charcuterie et notamment l'andouille ou l'andouillette. Ingrédients. 3 galettes de sarrasin maison. 2 andouillettes. 1 gros oignon. 1 cs de crème épaisse. 1 cc de moutarde. Ciboulette. Poivre. Oter le boyau et faire revenir l'andouillette sans... »
Recette de galette de sarrasin à l'andouillette
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La cuisine d'ici et d'ISCA