« Il y a des recettes mythiques, emblématiques de certaines régions. Si vous avez été ou si vous allez au Pays Basque, vous avez forcement vu, entendu parlé ou encore mieux gouté, l’axoa, on prononce «achoa». Vous qui me suivez sur Instagram, vous avez pu le constater je vais régulièrement au... »
Recette de axoa de veau au piment d’Espelette
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Mamscook