Recette de tartare de veau aux clémentines et piment d’Espelette

«Il y a des recettes mythiques, emblématiques de certaines régions. Si vous avez été ou si vous allez au Pays Basque, vous avez forcement vu, entendu...»

«Voici une tarte très parfumée, grâce au piment d’Espelette et au cumin… Pour 6 personnes : 550 grammes de carottes, 1 pâte feuilletée, 2... (voir...»

«Une bonne partie de la recette est inspirée deKaren Torosyan qui sert ce plat à Bozar. J'ai juste ajouté un peu de citron confit et de pomme verte pour...»

«Ingrédients : pour 4 personnes. 300 g de veau haché. 300 g de porc haché. 1 pomme Golden ou autre variété. 1 belle échalote. 2 cuillerées à soupe...»

«Ingrédients : pour 4 personnes. 1 kg d’épaule de veau en morceaux. 450 g de petits pois surgelés. 1 botte de navets nouveaux. 1 botte de carottes...»

«J'ai préparé cette recette, mais je regrette d'avoir mélangé la sauce aux spaghettis, j'aurais dû servir les spaghettis nature à côté de la viande...»

«Imaginez, ma sœur aux Pays Bas a un figuier dans son jardin qui selon les saisons lui donne une récolte plus ou moins abondante. Une année elle ne savait...»

«Préparation : préchauffer le four à 200°. Huiler le moule et poser du papier sulfurisé au fond. Éplucher et émincer l'oignon. Faire fondre le beurre...»

«Si vous êtes des habitués de Mamscook, vous le savez, j’aime beaucoup les gravlax. Je vous ai déjà proposé le classique Saumon Gravlax à l’anis...»