Recette de risotto de knepfle au potimarron et au gorgonzola

«Vous connaissez mon addiction pour le risotto… Cette fois-ci, j’ai voulu tester un des classiques du nord de l’Italie en alliant le gorgonzola, la...»

«Depuis que j’ai improvisé ces gnocchi alsaciens (Knepfle) avec un reste de potimarron cuit et écrasé à la fourchette, je ne peux m’empêcher de...»

«Ce que je suis courge ! Mais tellement, tellement, tellement courge. Non, non je ne suis pas en train de m’auto-flageller. Quoi qu’en cherchant un peu, j’aurais...»

«Une nouvelle recette de risotto débarque sur le blog, un risotto d'automne qui fait la par belle aux légumes de saison! On y retrouve du potimarron (à...»

«J'ai toujours eu une passion pour les pâtes rustiques, qui croustillent sous la dent ! Sans doute parce que pour moi la pâte à tarte, qu’elle soit...»

«C'est le moment de se faire plaisir avec une bonne soupe de saison. Ça réchauffe, ça réconforte, c'est léger et délicieux, très facile à préparer...»

«Mon beau frère, pour ne pas le citer, Francesco Berti s’est fait plaisir lors de ‘ses’ moments en forêt. Que de cèpes, que de cèpes et il y en...»

«C'est la saison des courges et pour cette recette j'ai utilisé du potimarron assaisonné au parmesan et à la noix de muscade. J'ai beaucoup aimé cette...»

«Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâte feuilletée pur beurre, 80 grammes de gorgonzola, 2 cuillères à café d'origan frais, 3 figues coupées en... Préparation...»