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Cuisine plurielle
« Si on veut du foie gras pour le Réveillon, il est temps de s’y mettre. Il faut en effet un temps de maturation. Ayant déjà beaucoup publié sur le sujet, je vous ai remis ci-dessous les liens renvoyant à des articles passés explicitant les différentes méthodes de préparation du foie gras: four, micro-ondes, poché, vapeur, congélation, etc... ainsi... »
