Logo amacook
Logo amacook

Recette de velouté de langoustines et topinambours à l'orange

Cette recette vous est présenté par : La Cuisine de Yolande

« Tout comme la pomme de terre, le topinambour a bénéficié d'un grand succès en début de carrière. Parmentier entama une véritable campagne de sensibilisation pour expliquer comment le manger à la sauce blanche, le fricasser au beurre et à l'échalote, l'assaisonner à la moutarde ou juste aspergé... »

D'autres recettes

Découvrez de nombreuses recettes de cuisine en lien avec Velouté de langoustines et topinambours à l'orange :

A propos de l'auteur

Découvrez d'autres recettes de La Cuisine de Yolande :