« Les muffins, que l'on croyait américains, sont en réalité d'origine anglaise: ce sont les pèlerins du Maryflower qui embarquèrent ces petites douceurs vers le Nouveau Monde. Pour 15 muffins: 3 pommes chantecler, 250 grammes de farine, 125 grammes... »
Recette de muffins aux pommes et aux amandes
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La Cuisine de Yolande