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Recette de brioche mousseline au beurre de Philippe Conticini

Cette recette vous est présenté par : Pâtissons des douceurs

« Waouh est le premier mot qui m'est venu lors de la dégustation. Cette brioche est fondante, moelleuse, c'est un nuage ! Un nuage au beurre, beaucoup de beurre mais à la dégustation c'est une dinguerie. C'est la recette parfaite de la brioche au beurre. Ingrédients pour une grande brioche : 20 g... »

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