« Waouh est le premier mot qui m'est venu lors de la dégustation. Cette brioche est fondante, moelleuse, c'est un nuage ! Un nuage au beurre, beaucoup de beurre mais à la dégustation c'est une dinguerie. C'est la recette parfaite de la brioche au beurre. Ingrédients pour une grande brioche : 20 g... »
Recette de brioche mousseline au beurre de Philippe Conticini
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Pâtissons des douceurs