« On s'est régalé et on a bien saucéOn aime beaucoup le canard, j'en fais assez régulièrement et j'aime découvrir de nouvelles recettes et de nouvelles associations. Le canard et l'orange, c'est une vieille histoire d'amour, donc rien de nouveau ici si ce n'est que je suis contente d'avoir réussi... »
Recette de tournedos de canard, réduction à l'orange et purée de carottes à la vanille et au cumin
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Cuisine en folie