Recette de tofu mariné

«En cette période de confinement on est bien content d'avoir un congélateur bien rempli, trop rempli le mien. Chaque fois je me promettais de consommer...»

«Un plat inspiré (vite fait) du châshû japonais dans une version si éloignée de l’originale que j’ai presque honte de l’avoir cité.  ici sur...»

«Préparer le potimarron, le cuire une demie heure à la vapeur, le réduire en purée. Ajouter le tofu râpé finement, assaisonner de bouillon de légumes...»

«250 grammes de sarrasin bio. 500 grammes de champignons de Paris. 100 grammes de... C’est parti nettoyer les champignons, les couper en morceaux si nécessaire. Peler, hacher...»

«Ingrédients : 200 grammes de crozets ( pâtes savoyardes au sarrasin ) 500 grammes de courgettes, 500 grammes d’aubergines, un oignon doux ( des Cévennes...»

«Un kilo de travers de porc en deux morceaux. Un kilo de pommes de terre, 500 grammes de carottes, 500 grammes de... La veille, mariner le travers de porc...»

«Ingrédients: trois bulbes de fenouil, 200 grammes de tofu aux... (voir recette pour ingrédients). Trancher finement le fenouil, le cuire 30 minutes à...»

«Laver, hacher l’aillet. Couper le tofu en dés. Dans un peu de matière grasse, faire revenir l’aillet à coloration. Ajouter le tofu, mélanger, cuire...»

«Hacher l’ail et l’oignon, essuyer les champignons, les couper en quatre. Dans un peu d’huile d’olive, dorer l’ail et l’oignon, ajouter les champignons.et...»