« Préparer le potimarron, le cuire une demie heure à la vapeur, le réduire en purée. Ajouter le tofu râpé finement, assaisonner de bouillon de légumes en poudre. Mélanger avec la crème d’amande, remplir un plat à gratin. (Si on est amateur, on peut saupoudrer de chapelure pour donner un coté... »
Recette de gratin de potimarron, tofu fume et crème D’amande
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Cultures Bio