« Salem Bonjour. Je suis bien consciente que ce n’est pas au goût de tout le monde. Quelques années en arrières j’aurais pu être de ce rang mais ça, c’était avant. Avec le carnivore qu’est mon mari, j’ai appris à apprécier le coeur de veau et je le cuisine souvent avec d’autres parties... »
Recette de coeur de veau légumes et boulgour au multicuiseur
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Gourmandise Assia