« Salem Bonjour. Moi je suis charmée par cette variante de marchmallows à l’agar agar. En toute honnêteté je n’aime pas acheter de la gélatine si je ne suis pas sûre de sa provenance. Par contre j’achète toujours la variante au poisson. Mais l’agar agar me rassure d’avantage et j’aime... »
Recette de zéfir ou guimauve russe
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Gourmandise Assia