« J’adore le nom anglais et l’apparence des jolis haricots bicolores : les black eyes peas (les pois avec un œil noir)... En français, on les appelle d’ailleurs doliques à œil noir ou cornilles. Entre autres, car cette légumineuse a de nombreux noms. Son nom générique en Afrique d’où elle... »
Recette de curry de haricots cornilles
Cette recette vous est présenté par :
Lutsubo