« Voila donc pourquoi j'avais acheté cette bouteille de cidre qui m'a rendu bien des services gourmands. J'avais repéré cette recette de joue de bœuf au cidre dans un magasine Saveur que j'avais piqué à ma mère. Je n'avais jamais ni cuisiner ni goûter de joue de bœuf, mais j'en avais entendu beaucoup... »
Recette de joue de boeuf au cidre
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La gourmandise est un joli défaut