« Préparation: 25 min. Cuisson: 30 min. Pour 8 personnes: - 1 filet de chevreuil de 1, 5kg environ (ou 2 filets de 7 à 800 g) - 300 grammes de pommes de terre - 300 grammes de... Huiler le filet, le saler et le poivrer. Le faire colorer sur toute ses faces dans une sauteuse. Éplucher les carottes et... »
Recette de chevreuil en croûte de carottes pommes de terre
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Épicétout la cuisine de dany