« Préparation : 15 min. Repos : 12 h. Pour 4/5 personnes : 600 grammes de dos de cabillaud extra frais, 50 grammes de sucre, 50 grammes de gros sel, 1 cuillère à café de... Dans un grand bol, mélanger le sucre, le gros sel, les grains de poivre et le paprika. Écraser légèrement au pilon. Étaler... »
Recette de gravlax de cabillaud au thym
Cette recette vous est présenté par :
Épicétout la cuisine de dany