« La daurade est un poisson que nous aimons beaucoup, il revient souvent dans ma cuisine. Et comme nous l'apprécions particulièrement quand j'en cuisine je prévois une daurade par personne. Ca devient ainsi un plat dominical car c'est un poisson qui n'est pas bon marché et je préfère le réserver... »
Recette de daurade farcie au citron, tomates séchées et romarin
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Les petits plats de Béa