« Qui n’a jamais goûté un céleri-rémoulade ? Cette sorte de salade ou d’hors-d’œuvre omniprésente dans les menus des brasseries était aussi un classique des cantines scolaires, très populaire jusque dans les années ‘80. L’étymologie est controversée, selon certains le mot rémoulade... »
Recette de céleri-rémoulade léger
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Je cuisine donc je suis