« Le méchoui est un mouton ou un agneau entier rôti à la broche, sur les braises d’un feu de bois. Ce plat est très répandu en Afrique du Nord. Ingrédients pour 2 Un demi-gigot d’agneau 1 gousse d’ail Du thym, laurier, persil 3 cs d’huile ou de beurre 1cs de poudre de piment. Préparation... »
Recette de méchoui de Gigot d’Agneau
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Alice Pegie Cuisine