« Avec 10g de lipides et 28g de protéines pour 100g de viande en moyenne, l’agneau est non seulement savoureux, mais également une excellente source de bon gras! Gigot, côtelette, jarret, tout est bon, mais mon morceau préféré reste la souris d’agneau. Et en vrai, plus qu’une recette, c’est... »
Recette de souris d’Agneau confite à l’ail
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Les Assiettes de Sophie