« Vous avez sûrement déjà entendu parler du gigot de 7 heures. C'est une cuisson longue et douce au four, qui confit la viande et la rend bien tendre. Ici on est sur ce type de préparation en version orientale, parfumée d'épices et de fruits séchés. En accompagnement j'ai choisi une semoule et des... »
Recette de gigot des milles et une nuit, semoule et légumes
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Les petits plats de Béa