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Gourmandise Assia
« Un bon plat de saison qui ravira à coup sûr vos papilles. Les amateurs de cette viande tendre et de ces légumes de printemps vont se régaler. La cuisson à l’étouffée est une cuisson que j’utilise souvent. Ça nous permet de concentrer les saveurs, donner le temps à tout l’ensemble de cuire... »
