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Les petits plats de Béa
« Durant l'hiver je n'achète aucun légume méditerranéen, courgettes, tomates, poivrons ou aubergines. Et pourtant c'est durant cette saison que je me régale le mieux d'un couscous. Alors voici comment je le conçois avec de bons légumes de saison, carottes, navets boule d'or, panais et chou blanc. Aujourd'hui... »
