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La cachina
« Voici un plat facile à réaliser, peu gras et qui est vraiment beaucoup plus léger que le classique gratin dauphinois, ici on fait dans le simple, même si le plat n'est pas provençal. Pourquoi Pommes de terre Boulangère? Tout simplement parce que les ménages ne possédaient pas tous un four à la... »
