« Si les noix de St Jacques sont surgelées, les décongeler dans un saladier moitié eau/moitié lait, puis les poser sur une assiette avec du papier absorbant. Décortiquer les crevettes. Eplucher et émincer l'oignon. Essuyer et couper en tranches les champignons. Faire fondre les cubes de bouillon dans... »
Recette de poêlée de St Jacques & Crevettes, risotto au Crémant d'Alsace (ou champagne)
Cette recette vous est présenté par :
Ghislaine Cuisine