« Aujourd'hui direction ma belle Savoie avec une de ses spécialités: les crozets, des petites pâtes au sarrasin que l'on cuisine généralement en gratin avec beaucoup de fromage ou en croziflette (revisite de la tartiflette). J'ai ici utilisé du Beaufort mais on peut aussi utiliser de l'abondance ou... »
Recette de gratin de crozets au Beaufort
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La petite cuisine de Pauline